apa yang dimaksud aditif dan adiktif

zat aditif adalah bahan kimia yang ditambahkan dan dicampurkan dalam pengolahan makanan untuk meningkatkan mutu makanan. bahan kimia yang ditambahkan dapat berupa pewarna, pemanis, pengawet, dan penyedap.

zat adiktif adalah zat yang dapat mengakibatkan adiksi(kecanduan) pada penggunanya

Aditif ☞Aditif makanan atau bahan tambahan makanan adalah bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan dalam jumlah kecil, dengan tujuan untuk memperbaiki penampakan, cita rasa, tekstur, dan memperpanjang daya simpan.[1] Selain itu dapat meningkatkan nilai gizi seperti protein, mineral dan vitamin.[1]Penggunaan aditif makanan telah digunakan sejak zaman dahulu.[1]Bahan aditif makanan ada dua, yaitu bahan aditif makanan alami dan buatan (sintetis).[1]

Bahan tambahan makanan adalah bahan yang bukan secara alamiah merupakan bagian dari bahan makanan, tetapi terdapat dalam bahan makanan tersebut karena perlakuan saat pengolahan, penyimpanan atau pengemasan.[1]
Agar makanan yang tersaji tersedia dalam bentuk yang lebih menarik, rasa enak, rupa dan konsistensinya baik serta awet maka sering dilakukan penambahan bahan tambahan makanan yang sering disebut zat aditif kimia (food aditiva).[1] Adakalanya makanan yang tersedia tidak mempunyai bentuk yang menarik meskipun kandungan gizinya tinggi.[1]

Adiktif ☞ Zat adiktif adalah obat serta bahan-bahan aktif yang apabila dikonsumsi oleh organisme hidup, maka dapat menyebabkan kerja biologi serta menimbulkan ketergantungan atau adiksi yang sulit dihentikan dan berefek ingin menggunakannya secara terus-menerus. Jika dihentikan dapat memberi efek lelah luar biasa atau rasa sakit luar biasa. Zat yang bukan tergolong narkotikadan psikotropika tetapi menimbulkan ketagihan antara lain kopi, rokok, minuman keras, dll.