Bagaimanakah mekanisame kerja kerongkongan sehingga dapat melalukan makanan dari rongga mulut ke lambung

Saat makanan masuk melalui kerongkongan, kerongkongan akan melakukan gerakan mendorong yang dinamakan gerakan Perastaltik, gerakan ini berguna untuj mengolah secara mekanik dan sekaligus mendorong makanan mencapai lambung