Ekonomi

Pertanyaan

cara bikin kelepon gimana yah??

1 Jawaban

  • bahan kering:
    250gr tepung ketan putih
    50gr tepung beras
    1/4 sdt garam
    bahan basah:
    50ml sari pandan (kental)
    150gr air hangat
    isi:
    gula merah (sisir halus)
    taburan:
    150gr kelapa parut muda
    1/2 sdt garam
    (kukus selama 15 menit)

    langkah:
    1. dalam wadah campur bahan kering, aduk rata. tuang sari pandan dan air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai rata dan kalis (adonan bisa dibentuk)
    2. ambil sedikit adonan, beri isian gula merah, bulatkan. lakukan sampai adonan habis.
    3. didihkan air dalam panci, masukkan klepon. angkat bila klepon sudah mengapung, lalu gulingkan pada kelapa parut. sajikan.

    (sumber: ?, tapi pernah make resep ini)

Pertanyaan Lainnya